Entre playas y pinares, el chef Jean Paul Bondoux recreó un rincón de su Borgoña natal, rodeado de un magnífico jardín. Hoy junto a sus hijos ofrece una cocina francesa de familia con los mejores productos locales e importados. Es uno de los dos restaurantes de Uruguay que integró la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, y es miembro de la asociación mundial de hoteles y restaurantes de lujo Relais & Châteaux.
